Slivka

Slivka je známa už najmenej 3000 rokov. V dužine je 78 - 87% vody a 7 - 14% cukru, organické kyseliny, dusíkaté látky, triesloviny, minerálne látky (draslík, fosfor, sodík, vápnik, horčík, železo) a vitamíny provitamín A, B1, B2, C. Konzumácia slivky pomáha aj pri chorobách pečene, obličiek, pri arterioskleróze, dne, reumatizme. Je považovaná za všeobecne posiľňujúci prostriedok. Pôsobí proti infekciám, regeneruje a reguluje. Nevýhodou je krátka skladovateľnosť, preto sa slivky často sušia alebo zavárajú.